RISTORANTE RENATO DAL 1966
La carta dei vini
CALDIERO · VINI DEL NOSTRO TERRITORIO
Il mare incontra il Soave e il Durello
A Caldiero, a pochi chilometri dalle colline del Soave e dai Monti Lessini, la nostra cucina di pesce incontra due grandi espressioni della tradizione vinicola veronese.
Il Soave, con la sua freschezza, mineralità ed eleganza, accompagna naturalmente i sapori del mare, esaltandone delicatezza e carattere.
Il Durello, con la vivacità delle sue bollicine, la spiccata freschezza e la piacevole sapidità, offre un'altra interessante interpretazione dell'abbinamento tra vino e pesce.
Nella nostra carta dei vini riserviamo un'attenzione particolare ai produttori di questi territori, accanto a una selezione di etichette italiane e internazionali.
Due tradizioni enologiche, due personalità differenti, un unico piacere: quello di trovare il giusto vino per ogni piatto.
Bollicine
Durello e altri dal Veneto
- I Prandi
- Tenuta corte Giacobbe durello riserva 60 mesi “Augusto”
- Tessari Alpone
- Tessari metodo classico 36 mesi
- Tessari metodo classico 120 mesi pas dosé
- Fongaro etichetta viola
- Dama del rovere brut metodo classico
- Casa Cecchin “nostrum” 36 mesi
- Casa Cecchin “riserva” 60 mesi
- Cantina di Montecchia “Colli Neri” riserva 36 mesi
- Bellaguardia zero durella e pinot bianco
- Bellaguardia montecchi durello pas dosé
- Villa Rinaldi cuvée bianca
- Villa Rinaldi imperiale
- Villa Rinaldi barricaia
- Villa Rinaldi ultra brut
- Villa Rinaldi “dry sec” cuvée storica
- Dama del rovere pinot nero “13” non dosato
- Marco Buvoli brut 3 classico
- Marco Buvoli brut 4 metodo solera
- Marco Buvoli extra brut rosé 3
- Marco Buvoli extra brut rosé 7
Prosecco
- De Faveri brut millesimato
- De Faveri extra dry
- Merotto “bareta”
- Merotto “integral” extra brut millesimato
- Merotto “caste” extra dry
- Merotto “grani di nero” rosé “pinot nero”
- Case Paolin asolo brut
- Soligo asolo extra brut
- Bele Casel vecchie uve asolo extra brut
Trento DOC
- Ferrari Perlé
- Ferrari Perlé nero
- Ferrari Perlé bianco
- Ferrari riserva Lunelli
- Ferrari riserva Giulio Ferrari 2010
- Ferrari Riserva Giulio Ferrari Rosé 2006, 2007, 2009
- Methius
- Riserve Edmund Mach
- Rotari alperegis pas dosé
- Rotari alperegis brut
- Rotari alperegis brut rosé
- Rotari flavio
- Villa Piccola la vileta blanc de blancs
- Corvée nature
Franciacorta
- Bellavista “alma”
- Bersi Serlini Blanc de Blancs Anniversario Millesimato
- Ca’ del Bosco brut prestige
- Ca’ del Bosco Annamaria Clementi R.S. 1980
- Contadi Castaldi satin
- Marchese Antinori tenuta montenisa cuvée royale
- Villa brut emozione
Altre proposte italiane
- Marcalberto blanc de blancs pas dosé
- Marcalberto nature
- Accornero blanc de blancs
- Contratto millesimato pas dosé
- Tasca d’Almerita brut
- Tasca d’Almerita brut rosé
- Sella e Mosca “oscari’” alghero torbato
Champagne
- Bollinger
- Bollinger rosé
- Brigitte Beaufort Passion Grand Cru 2013
- Drappier nature blanc de noirs
- F. Cossy cuvée Origine extra brut
- F. Cossy Blanc de Blancs l’ instant 2015
- F. Cossy Vieilles Vignes 2014
- Diebolt-Vallois Fleur de Passion 2012
- Jacquesson Cuvée 745
- Louis Roederer Cristal 2015
- Perrier-Jouët Belle Époque 2015
- Tarlant BAM (pinot bianco, arbanne, petite meslier)
- Fleury Fleur de l’Europe Brut Nature
- Fleury variation brut nature senza solfiti
- Fleury 4 cepages brut nature senza solfiti
Altre bollicine estere
- Aimery blanquette de limoux
- Aimery rosé
- Louis Picamelot blanc de blancs
- Louis Picamelot les terroirs
- Braun riesling brut mosella
Vini bianchi
Soave
- Le Mandolare monte sella
- Pieropan
- Pieropan la rocca
- Canoso le coste
- Rocca Sveva castelcerino
- Tenuta Corte Giacobbe monte calvarina
- Tenuta Corte Giacobbe runcata
- Vicentini terrelunghe
- Vicentini il casale
- I Prandi monte calvarina
- Pra otto
- Pra monte grande
- Pra colle sant antonio
Altri bianchi veronesi
- Anselmi san vincenzo
- Anselmi capitel foscarino
- Anselmi capitel croce
- Casa Cecchin durello pietra lava
- Tenuta Sant’Antonio scaia bianco
- Vicentini Exemplum
Lugana
- Marangona
- Ca dei Frati brolettino
- Zenato santa cristina
- Zenato riserva Sergio Zenato
Sauvignon
- Jermann
- Longariva “cascari”
- Abbazia di Novacella
- Cantina di Caldaro stern
- Cantina di Girlan indra
- Cantina di Termeno bepi
- Franz Hofstaetter
- Klaus Lentsch Amperg
- S. Michele Appiano Sanct Valentin
- S. Michele Appiano Sanct Valentin
- S. Michele Appiano Sanct Valentin
Kerner
- Abbazia di Novacella
- Pacher Hof
- Cantina di Caldaro carned
- Villa Piccola
Chardonnay
- Jermann
- Gaja Gaia & Rey
- Antinori bramito del cervo
- Antinori cervaro
Pinot Grigio
- Jermann
- Vignai da Duline
- Vignai da Duline
- Livio Felluga
- Tunella
- Franz Hofstaetter
- Cantina di Caldaro soll
Vermentino
- Cala di Seta dema’ vermentino di sardegna
- Sella & Mosca monteoro vermentino di gallura
Gewürztraminer
- Abbazia di Novacella
- Cantina di Termeno selida
- Cantina di Caldaro campaner
- Franz Hofstaetter joseph
- S. Michele Appiano Sanct Valentin
- Pacher Hof
- Castel Firmian
Pinot Bianco
- S. Michele Appiano Schulthauser
- Girlan platt & riegl
- Livio Felluga illivio
Riesling
- S. Michele Appiano fallwind
- Pacher Hof
- Jermann Afix
- Abbazia di Novacella
- Dr. Fischer “trocken”
- Braun “trocken”
Müller Thurgau
- Corvée vlach val di cembra
- Abbazia di Novacella
Bianchi particolari e cuvée
- Appius Cantina San Michele all’Adige
- Biancammare Barraco
- Blanc De Morgex Ermes Pavese
- Capo Martino Jermann
- De Vite Hofstaetter (pinot b. sauvignon muller t. riesling)
- Etna Bianco “Buonora” Tasca d’Almerita
- Etna Bianco “San Lorenzo” Girolamo Russo
- Etna Bianco Barone di Villagrande
- Fiano di Avellino Radici Mastroberardino
- Flora Marche Bianco F. Mencaroni
- Greco di Tufo Novaserra Mastroberardino
- Il Coroncino Verdicchio di Jesi Coroncino
- Malvasia Tunella
- Malvasia “didyme” Tenuta capofaro
- Monte dei frati “triple A” La Felce
- Oslavje “50 cl.” Radikon
- Ribolla Tunella
- Roero Arneis “Perdaudin” Angelo Negro
- Selvabianca Vernaccia san G. Santachiara
- Terre Alte Livio Felluga
- Timorasso “gocce di luce” Tenuta Fornace
- Vintage Tunina Jermann
Vini rossi
Valpolicella
- Corte sant’Alda mithas
- Corte sant’Alda mithas
- Corte sant’Alda mithas
- Pieropan ruberpan
- Romano dal Forno
- Romano dal Forno
- Romano dal Forno
- Romano dal Forno
- Romano dal Forno
- Zenato ripassa
Altri rossi veronesi
- Allegrini la grola
- Allegrini la grola
- Allegrini la grola
- Allegrini palazzo della torre
- Allegrini la poya
- Allegrini la poya
- Buvoli Pinot Nero
- Buvoli TPS syrah
- Fasoli merlot “calle”
- Fasoli merlot “orgno”
- Le Morette perseo
- Tenuta S. Antonio capitello -cabernet sauvignon-
- Tenuta S. Maria alla Pieve decima aurea (merlot)
- Zenato cresasso (corvina)
- Zenato cormi’ (merlot - corvina)
Amarone
- Romano dal Forno
- Romano dal Forno
- Romano dal Forno
- Romano dal Forno
- Romano dal Forno
- Romano dal Forno
- Romano dal Forno
- Romano dal Forno
- Romano dal Forno
- Allegrini
- Allegrini
- Quintarelli
- Tenuta Sant’ Antonio
- Villa Monteleone campo San paolo
- La Giuva
- Bertani
- Bertani
- Bertani
- Bertani
- Bertani
- Bertani
- Bertani
- Bertani
- Bertani
Merlot
- Russiz Superiore
- Vistorta
- Ama apparita
- Avignonesi desiderio
- Falesco montiano
- Feudi di san Gregorio patrimo
- Banfi mandrielle
- Planeta
- Planeta
Cabernet
- Maculan fratta
- Lavis ritratti
- A. Lageder cor romingberg
- A. Lageder loewengang
- Cantine di Caldaro riserva
- Cantine di Caldaro riserva
- Cornell la foa’
- Banfi tavernelle
- Tasca d’Almerita
- Planeta burdese
Pinot Nero
- Sandro de Bruno
- Corte Giacobbe niconero
- Buvoli
- Longariva zinzele
- Alois Lageder krafuss
- Vignai da duline ronco pitotti
- Jermann Lonsblau
- Jermann Lonsblau
- Lainburg
- F. Hofstaetter riserva mazon
- Maso Tahler
- San Michele Appiano riserva
- Terlano
- Marcalberto lavorare stanca
Brunello di Montalcino
- Biondi e Santi
- Biondi e Santi
Sassicaia
- Bolgheri sassicaia
- Bolgheri sassicaia
Tignanello
- Antinori Tignanello
- Antinori Tignanello
- Antinori Tignanello
- Antinori Tignanello
Barolo
- Paolo Scavino cannubi
- Conterno Fantino sori’ ginestra
- Gemma la marenca
- Gemma la marenca
- Gemma giblin
- Gemma giblin
Chianti
- Ama castello di ama
- Ama vigneto casuccia
- Ama vigneto bellavista
- Villa Cafaggio
- Fattoria di Nozzole la forra
- Fattoria di Nozzole il pareto
- Fattoria di Nozzole il pareto
- Fattoria di Nozzole il pareto
- Ruffino riserva ducale
Altri rossi italiani
- 50 & 50 Avignonesi - Capannelle
- Cornelius Cornell
- Corvo duca Enrico Salaparuta
- Excelsus Banfi
- Flaccianello Fontodi
- Granato Foradori
- Il Bosco Tenimenti d’Alessandro
- Mermet Gemma (merlot - nebbiolo)
- Ritratto Rosso Lavis
- San Marco Castello dei Rampolla
- San Leonardo Marchesi G . Gonzaga
- San Leonardo Marchesi G . Gonzaga
- San Leonardo Marchesi G . Gonzaga
- Solaia Antinori
- Solengo Argiano
- Sondraia Poggio al Tesoro
- Summus Banfi
- Villa Marina Sella & Mosca
- Villa Marina Sella & Mosca
Vini internazionali
Alsazia · Bianchi
- Domaines Schlumberger Gewürztraminer “Les Princes Abbes”
- Domaines Schlumberger Riesling “Les Princes Abbes”
- Domaines Schlumberger Pinot Gris “Les Princes Abbes”
- Domaines Schlumberger Gewürztraminer “Grand Cru”
- Domaines Schlumberger Riesling “Grand Cru”
- Domaine Ostertag Gewürztraminer “Fronholz”
- Domaine Ostertag Riesling “Muenchberg”
- Marie & Cecile Albrecht Gewürztraminer “riserve”
- Marie & Cecile Albrecht Pinot Gris “romanus”
- Lucien Albrecht Gewürztraminer grand cru “Pfingstberg”
- Maison Mure’ Gewürztraminer “signature”
- Maison Mure’ Riesling “signature”
- Maison Mure’ Riesling “calcaires jaunes”
- Maison Mure’ Gewürztraminer “Clos Saint Landelin” grand cru
- Maison Mure’ Tokay-Pinot “Clos Saint Landelin” Gris grand cru
- Weinbach Gewürztraminer cuvée “Laurence”
Borgogna · Bianchi
- Philippe Bouzerau Chardonnay Bourgogne
- Albert Pic Chablis “St Pierre”
- Billaud-Simon Chablis
- Billaud-Simon Chablis 1er Cru “Vaillons”
- Billaud-Simon Chablis 1er Cru “Mont de Milieu”
- Domaine Jacques Prieur Beaune-Greves premier cru
- Domaine Jacques Prieur Meursault Clos de Mazeray
- Domaine Jafflin Cote de Nuits “Les Monts de Bocourt”
- Château de Meursault Bourgogne Clos du Château
- Pierre Morey Aligotè
- Domaine Christian Moreau Chablis Grand Cru “Les Clos”
Altri bianchi francesi
- Château du Merande in Uva Veritas - vin de savoie Chignin-Bergeron
- De Ladoucette Pouilly-Fumé
- Domain aux Moines Savennieres “roche aux moines”
- Domaine Font de Michelle Châteauneuf-du-Pape
- Domaine Fouassier Sancerre “les grand champs” triple-A
- Hostens-Picant Sauvignon de Bordeaux
- Quenard Vigneronne Chignin “Anne de la Biguerne”
Bordeaux · Rossi
- Château Haut-Marbuzet
- Château Haut-Marbuzet 1,5 l
- Château Hostens-Picant
- Château Hostens-Picant “lucullus” 1,5 l
- Château La Cardonne Cru Bourgeois
- Château Ormes de Pez Saint-Estèphe
- Château Daugay Saint-Émilion Grand Cru
- Moulin de Duhart Pauillac
- Château Mouton Baronne Philippe de Rothschild
- Château Lafite-Rothschild
- Château Margaux
Borgogna · Rossi
- Domaine Jafflin Gevrey-Chambertin
- Domaine Jafflin Nuits-Saint-Georges “Le Coteau des Bois”
- Prosper Maufoux Nuits-Saint-Georges
Altri rossi francesi
- Charles Joguet Chinon “silenes” cabernet franc
- Château La Cardonne “medoc”
- Clau de Nell cabernet franc
- Charles Joguet Chinon silenes (cabernet franc loira)
Argentina
- Mainque’ chardonnay Patagonia
Stati Uniti
- Pine Ridge cabernet sauvignon
- Atlas Peak consenso
- Caymus Vineyards cabernet sauvignon
- Caymus Vineyards cabernet sauvignon
- Col Solare
Cile
- Rothschild Almaviva
- Vigna Santa Rita cabernet sauvignon
- Monte Alto don Melchior
Libano
- Château Musar
Spagna
- cuvée del Campanario
Australia
- Fox Creek Wines shiraz reserve
Vini da dessert
Dolci di Verona
- Anselmi i capitelli -passito bianco-
- Quintarelli -recioto rosso-
- Vicentini Agostino -recioto bianco-
- Villa Monteleone pal sun -recioto rosso-
- Romano dal Forno -recioto rosso-
- Romano dal Forno -recioto rosso-
- Tenuta S. Antonio argille bianche -recioto rosso- 37,5 cl
Spumanti dolci
- Villa Rinaldi creme’ demi sec
- Villa Rinaldi dolce di creme’
Altri vini dolci
- Antinori muffato della sala
- Antinori aleatico
- Emilio Vada moscato d’Asti
- Fanti vin santo
- Florio morsi di luce
- Forteto pian dei sogni brachetto passito
- Hauner malvasia delle lipari
- Tenuta Capofaro malvasia di salina
- Masari doro
- Maculan dindarello
- Murana khamma passito
- Murana martingana passito
- Poyer & Sandri essenzia
- Marenco passri pineto brachetto passito
- Marenco passri scrapona moscato passito
- S.M. Appiano comtess
Francia
- Château Guiraud “petite guiraud”
- Château Landion
- Château Les Justices
- Château Les Justices
- Château Les Justices
- Château de Malle
- Château d’Yquem
- Château d’Yquem
- Château d’Yquem
- Château Doisy-Védrines
- Château Suduiraut
- Château Rieussec
- Château Sigalas Rabaud
Austria
- Heiss Tschida eiswein
Grandi formati
Bollicine
- Almerita brut 2018
- Almerita rosé brut 2016
- Alperegis Brut rosé
- Alperegis Brut
- Bellavista Gran cuvée 2007
- Bellavista cuvée Alma
- Bersi Serlini Anniversario B.de B.
- Bersi Serlini Blanc de Blancs
- Ca del Bosco 2017
- Clan Destin Champagne Blanc de Noirs
- Contadi Castaldi satin 2010
- Dama del Rovere Durello Brut
- De Faveri Prosecco millesimato Brut
- Drappier Champagne Grande Sendree 2008 1,5 l
- Ferghettina Satin
- Ferrari Brut
- Fongaro Brut etichetta nera
- Giulio Ferrari 1995
- Giulio Ferrari 2010
- Jacquesson 743
- Mancini impero Blanc de Noirs
- Methius 2017 / 2016
- Pedrotti Brut Nature
Vini bianchi
- Alois Lageder Chardonnay Loewengang
- Antinori Cervaro della Sala
- Antinori Cervaro della Sala
- Anselmi Capitel Croce
- Cavalchina Custoza
- Ca’ Rugate Soave Monte Fiorentine
- Dal Cero Soave Monte Calvarina
- Gianni Tessari Soave Pigno
- Gini Soave Contrada Salvarenza
- Girolamo Russo etna bianco Nerina
- Girolamo Russo etna bianco San Lorenzo
- Jermann Pinot Grigio
- Jermann Vintage Tunina
- Jermann Capo Martino
- Jermann Were Dreams…
- Jermann Vintage Tunina
- Jermann Vinnae
- Jermann Pinot Grigio
- Jermann Sauvignon
- Jermann Vinnae
- Jermann Capo Martino
- Jermann Sauvignon
- Livio Felluga Illivio pinot bianco
- Piercarolo Carcereri Le Verita
- Pieropan Soave Calvarino
- Pieropan Soave Calvarino
- Pieropan Soave la Rocca
- Planeta Chardonnay
- Pra Soave Monte Grande
- Roeno Riesling Praecipuus
- San Michele Appiano Schulthauser
- San Michele Appiano Sauvignon Sanct Valentin 1,5 l
- Terlano Vorberg Pinot Bianco
- Terlano Vorberg Pinot Bianco
- Terlano Vorberg Pinot Bianco
- Vicentini Soave Il Casale
- Vicentini Soave Il Casale
- Vignai da Duline giallodi
- Vignai da Duline giallodi
- Vignai da Duline giallodi
- Zenato Lugana Santa Cristina
Vini rossi
- Allegrini palazzo della torre
- Allegrini palazzo della torre
- Allegrini la grola
- Allegrini la grola
- Antinori tignanello
- Antinori chianti
- Antinori seicentenario
- Banfi brunello di montalcino
- Buvoli pinot nero
- Cantine Gemma barolo giblin
- Cantine Gemma barolo giblin
- Cantine Gemma barolo giblin
- Château Haut Marbuzet Bordeaux
- Colterenzio cornelius
- Corte Sant’ Alda ca’ fiui
- Falesco montiano
- Fasoli Gino orgno
- Fasoli Gino orgno
- Fattoria le Pupille saffredi
- Gini sorai pinot nero
- Girolamo Russo etna rosso Feudo di Mezzo
- Gottardi pinot nero mazzon
- Hofstaetter pinot nero vigna sant’ urbano
- Hofstaetter pinot nero vigna sant’ urbano
- Hofstaetter pinot nero vigna sant’ urbano
- Hofstaetter pinot nero
- Longariva pinot nero zinzele
- Lunelli pinot nero maso alle vigne
- Maculan fratta
- Marion amarone
- Masi amarone campolongo torbe
- Muri Gries lagrein riserva
- Paolo Scavino barolo rocche dell’ annunziata
- Planeta syrah
- Prunotto Centenario
- Ronchi di Manzano merlot ronc di subule
- Ruffino Platinum 21esimo secolo
- San Michele Appiano pinot nero sanct valentin
- Serego Alighieri 650esimo anniversario
- Speri amarone
- Vicentini palazzo di campiano valpolicella
- Vignai da Duline merlot
- Zenato merlot
- Zenato cormi’ (corvina merlot)
- Zenato cabernet sauvignon
- Zenato valpolicella classico
- Zenato valpolicella ripasso “ripassa”
RISTORANTE RENATO