RISTORANTE RENATOPRIVACY POLICY — RISTORANTE RENATO Ultimo aggiornamento: 22 ottobre 2026 1. TITOLARE DEL TRATTAMENTO Il titolare del trattamento è Ristorante Renato di Bologna Daniele, partita IVA 02909040236, con sede legale in Via Vago 6, 37042 Caldiero (VR), Italia. Per informazioni o per esercitare i diritti in materia di dati personali è possibile scrivere a info@ristoranterenato.it oppure contattare il titolare presso la sede indicata. 2. AMBITO DELL'INFORMATIVA La presente informativa riguarda i dati trattati durante la navigazione sul sito www.ristoranterrenato.it e le comunicazioni inviate ai recapiti pubblicati sul sito. Non sostituisce le eventuali informative relative ai trattamenti svolti direttamente presso il ristorante. 3. DATI TRATTATI E FINALITÀ Dati tecnici di navigazione. Durante la visita, il server e l'infrastruttura di rete possono trattare informazioni tecniche necessarie alla connessione e alla sicurezza del servizio, quali indirizzo IP, data e ora delle richieste, risorsa richiesta, tipo di browser e informazioni sul dispositivo. Tali dati sono usati per erogare il sito, prevenire abusi, gestire malfunzionamenti e proteggere il servizio. Base giuridica: legittimo interesse del titolare alla sicurezza e alla corretta gestione del sito (art. 6, par. 1, lett. f, GDPR), oltre alle attività tecniche strettamente necessarie. Comunicazioni e richieste. Se il visitatore chiama o invia un'email ai recapiti presenti sul sito, possono essere trattati nome, recapiti e contenuto della richiesta, per rispondere, fornire informazioni e gestire eventuali prenotazioni. Base giuridica: esecuzione di misure precontrattuali richieste dall'interessato (art. 6, par. 1, lett. b, GDPR) o, a seconda del caso, legittimo interesse a rispondere alle comunicazioni (lett. f). Il conferimento è facoltativo, ma senza i recapiti necessari potrebbe non essere possibile rispondere. Statistiche di utilizzo. Previo consenso facoltativo, il sito utilizza Google Analytics 4 (ID di misurazione G-6LDJ00X4DJ) per conoscere in forma statistica l'utilizzo delle pagine e migliorare il servizio. L'attivazione comporta il trattamento di identificatori online e informazioni di navigazione da parte di Google. Il sito è configurato per non caricare Google Analytics prima del consenso e per non abilitare le funzioni pubblicitarie nel codice installato. Base giuridica: consenso (art. 6, par. 1, lett. a, GDPR). Mappa esterna. Previo consenso specifico, nella pagina Contatti può essere caricata una mappa interattiva fornita da OpenStreetMap. Il caricamento comporta la connessione del browser ai server del fornitore, che possono ricevere dati tecnici come l'indirizzo IP. In assenza di consenso la mappa non viene caricata, ma restano disponibili indirizzo e recapiti. Base giuridica: consenso (art. 6, par. 1, lett. a, GDPR). Contatore visite interno. Il sito mantiene un conteggio numerico aggregato delle visite alla homepage. Per evitare incrementi dovuti ai semplici aggiornamenti della pagina, utilizza un indicatore nella sessione tecnica del browser; nel database del contatore viene registrato soltanto il totale delle visite, non l'indirizzo IP dei singoli visitatori. 4. COOKIE E PREFERENZE Il sito impiega una sessione tecnica Flask per funzionalità di sicurezza, area amministrativa e conteggio delle visite. Le preferenze su statistiche e mappe sono memorizzate localmente nel browser per 180 giorni. I cookie statistici di Google Analytics vengono attivati soltanto con consenso. Per l'elenco dei cookie, le durate e le modalità di modifica della scelta si rimanda alla Cookie Policy, accessibile dal footer. 5. DESTINATARI E SERVIZI ESTERNI I dati possono essere trattati da soggetti che forniscono servizi tecnici necessari al funzionamento o alla manutenzione dell'infrastruttura, quando applicabile e nei limiti dei rispettivi incarichi. A seguito di consenso alle statistiche vengono utilizzati i servizi Google Analytics 4 di Google; a seguito di consenso alle mappe, i servizi OpenStreetMap della OpenStreetMap Foundation. I link che conducono a Google Maps e ad altri siti esterni aprono servizi autonomi, ai quali si applicano le relative informative. Informative dei fornitori: https://policies.google.com/privacy ; https://osmfoundation.org/wiki/Privacy_Policy 6. TRASFERIMENTI VERSO PAESI EXTRA SEE L'uso di servizi di fornitori esterni può comportare trasferimenti internazionali di dati o accessi da Paesi esterni allo Spazio economico europeo. Tali trattamenti sono soggetti alle garanzie previste dal GDPR e ai meccanismi di trasferimento applicabili al fornitore, da verificare rispetto ai servizi effettivamente utilizzati. L'utente può evitare l'attivazione di Google Analytics e della mappa non prestando il relativo consenso. 7. CONSERVAZIONE Le comunicazioni sono conservate per il tempo necessario a gestire la richiesta e, quando pertinente, per adempiere a eventuali obblighi di legge. I dati tecnici di sicurezza e gli eventuali log del server sono conservati per periodi limitati secondo la configurazione effettiva dell'infrastruttura e le necessità di tutela del servizio. I dati raccolti tramite Google Analytics seguono i periodi di conservazione impostati nella proprietà Google Analytics 4; le impostazioni effettive devono essere verificate e, se necessario, aggiornate. La scelta sul consenso viene conservata nel browser per 180 giorni, salvo cancellazione anticipata da parte dell'utente. Il contatore interno conserva il solo dato numerico aggregato. 8. DIRITTI DEGLI INTERESSATI Nei casi e nei limiti previsti dal GDPR, l'interessato può chiedere accesso, rettifica, cancellazione, limitazione del trattamento, opposizione e portabilità dei dati, ove applicabile. Può revocare in ogni momento i consensi prestati senza pregiudicare la liceità dei trattamenti precedenti alla revoca, usando il comando «Preferenze cookie» nel footer. Può inoltre presentare reclamo al Garante per la protezione dei dati personali (www.garanteprivacy.it). Per esercitare i propri diritti è possibile scrivere a info@ristoranterenato.it. Le richieste ricevono riscontro nei termini previsti dalla normativa. 9. AGGIORNAMENTI La presente informativa può essere aggiornata in caso di modifiche ai servizi o ai trattamenti. La versione pubblicata sul sito riporta la data dell'ultimo aggiornamento.